体にいい食べものと、心にいい食べものの違い

雑誌編集部で働いていた時、毎月の校了前(締め切り前で忙しくなる時)には、必ずダイエットコークを飲んでいました。ある人は、クッキーアイスクリーム、ある人はミルクレープなど、校了に立ち向かうための武器のようなものをデスクの傍...

アメリカのスタバのソイラテが甘くてがっかり・・・

前回の続きのお話です。砂糖たっぷりの食事で育つとやっぱり、味の思考も甘めになります。知人でレストランを経営している人が、“アメリカ人向けに甘めの味付けにしている”と言っていました。ちなみに、スタバでソイラテを頼むと、日...

アメリカ人にグルテンアレルギーが多い理由とは

セレブが実践していることもあり、グルテンフリーダイエットが数年前からブームになっています。アメリカでは、たくさんの食事のパッケージに「グルテンフリー」の表示が。”いやいや、これもともとグルテン入ってないでしょ〜”っていう...

Ojai(オーハイ)にある滝 Rose Valley Falls

今回、Ojai(オーハイ)で行きたかった場所のひとつが滝。雨の少ないカリフォルニアで滝というと、ちょろちょろっとしか水のない滝が多いのですが、「Rose Vally Falls」は大量でした! 満足満足。