手作り味噌のタッパー仕込み カビが生えたけど経過よし

ヘルスコーチ仲間のアキツさんにオンラインで教わりながら、 手作り味噌に挑戦しました。 途中、カビが生えましたが、現在は順調に育っています。 今までは、気に入った地元・新潟の味噌があったので、 家族がロサンゼルスを訪れる時...

食品添加物について知りたい方へ おすすめの読むべき本3選 

こんにちは、ヘルスコーチヨーコです。 今回は、食品添加物について知るためにおすすめの読むべき本3選をご紹介します。 その前に、食品添加物をできるだけ避けるための方法はこの2つ。 さらに詳しく知りたい方は、下記の本を読むと...

太る原因は内臓に溜め込んだ毒! 【上越タイムス7月売り掲載分紹介】

新潟県のローカル新聞「上越タイムス」で連載している、コラムをアップします。 今回のテーマは、内臓の毒。添加物や有害物質が体に溜まると代謝が悪くなり太りやすく。 そして、こういった毒は内臓に溜まりやすく、溜まっているとヤセ...

「コロナ太り」解消のための食事習慣10選【ヘルスコーチが解説】

自宅にいる時間が長くなり、どうしても食べ過ぎの傾向に。生活は戻っても、体型は戻らない…。 私の元には、「久しぶりに出社したら体が重い」、「疲れが取れない」といった不調の声が届いています。 そこで、今まで培った健康知識をも...

表示から読む 失敗しない健康食品の見分け方【奇跡の酵素玄米粉】

なんとなく「体によさそう」と、パッケージのイメージだけで健康食品を選んでいるのは、もはや「くじ引き」しているのと同じです。消費者にとって、パッケージにはたくさんのトリックが潜んでいます。そこで、ヘルスコーチの私が、ひとつ...